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你會洗草莓嗎 ??
一般人洗草莓,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡。
不過,此方法是不正確的因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡
,可能造成農藥藉著水流,進入草莓內心,因此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是,草莓不要去葉頭,放入水中浸泡十五分鐘,
如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子,放入鹽水
中泡五分鐘,再用清水沖洗,即可食用,並且應盡量避免用手搓揉
,也不需使用清潔劑。
.....採草莓的季節到了,快去滿足您的味蕾吧....
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